Protein Waffeln

• Zutaten: 
•  Reismehl 150g
•  2Eier
•  2 Eiklar
• Magerquark 150g
• Fettarme Milch 100ml
• Backpulver 1tl
• Buttervanille Aroma
• Salz
• Steviapulver oder nach Lust und Laune süssen z.b Honig, Agavendicksaft oder Rohrzucker.

Zubereitung:
1.) Eier, Reismehl, Magerquark, Milch, Buttervanille Aroma, Salz und Stevia alles mit einem Mixer
gut durchmixen.
2.) Dann Eiklar steif schlagen, also bis die Masse richtig fest ist.
3.) Danach den Teig mit dem Eischnee richtig gut mit einem Holzlöffel verühren bis eine
     gleichmässige Teigmasse entsteht. Im Waffeleisen ausbacken und nach Lust und Laune
     z.b mitVanillsoße genießen.  Fertig.:)

Beerenquark Pfannkuchen

                         

Zutaten für den

Pfannkuchen:    Eier 2st.

                          Buchweizenflocken 35g oder Haferflocken

                          Amarant gepufft 5g

                          Salz, Backpulver, Buttervanillaroma

                          Olivenöl  1 tl.

Zutaten für die

Quarkcreme:     Magerquark 100g

                          Naturjoghurt (fettarm) 100g

                          Proteinpulver 10g

                          Beeren nach belieben 100g

Zubereitung:     1. Eier, Buchweizenflocken, Salz,Backpulver,Vanillaroma in den Mixer

                          geben, alles zu einem glatten Teig mixen. Den Teig in eine Schüssel geben,

                         Amaranth unterheben.

                         Eine beschichtete Pfanne erhitzen,mit Olivenöl bestreichen und aus dem Teig 

                         einen Pfannkuchen backen. 2-3 min. auf jeder Seite.

                         2.Denn Quark, Joghurt,Proteinpulver in eine Schüssel verrühren

                         Den Pfannkuchen halbieren und mit der Hälfte der Masse bestreichen.

                         Die Beeren drauftun, die andere Hälfte den Pfannkuchens drauflegen

                         und mit den  restlichen Zutaten Quarkmasse, Beeren belegen. Fertig!

                         Nährwerte  Kcal:558, Eiweiß: 45g, Kh: 50g, F: 22g 

                      

                      

                     

             

 Chia & Hafer Brei zum Frühstück

Zutaten:
75g Hafer
2 El Chia Samen
1 Banane
250ml Haselnussmilch (oder irgend eine andere Nussmilch z.b Mandelmilch)
Msp. Vanillaroma
Himmbeeren oder andere Beeren oder Obst nach Lust und Laune:)

Das ganze hat ungefähr:         622 Calorien
                                             90g Kohlenhydrate
                                             16g Eiweis
                                             14g Fett

Die ganze Portion habe ich nicht geschafft, den Rest habe ich im Kühlschrank für spähter aufgehoben.







Nachtisch Creation

           Hier habe ich den Rest vom Frühstück genommen,
           2 tl Kakao dazu gegeben und 10g Schokolinsen
           beigemischt!
       

Hafercookys mit Heidelbeeren!

Hallo alle miteinander! Ich möchte hier euch ein Rezept von einem leckeren, gesunden Frühstuck teilen! Die sehen vielleicht nicht soo schön aus, aber die sind lecker!

Zutaten:   1 Ei
                1 Eiklar
                20g Haferkleie
                20g Haferflocken (oder auch 40g nur Haferkleie,-flocken nehmen)
                1 prise Salz
                1 E.l Stevia Pulver
                1/2 t.l Backpulver
                50g Frische Heidelbeeren
                1 t.l Olivenöl

Zubereitung: Ei und Eiklar mit dem Schneebesen verquirlen, dann die restlichen Zutaten dazugeben (außer Heidelbeeren) und alles zu einem glatten Teig verrühren, danach die gewaschenen Heidelbeeren vorsichtig unterheben, und dann in einer gut beschichtete Pfanne die Pfannkuchen auf einer niedrige Temperatur von beiden Seiten ausbacken.